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你知道不吃早饭会怎样吗?

2008/7/10 10:14:36 来源:食品科技网

     随着生活节奏的加快,随着房价的升高,一些工薪阶层的住处越来越远,生活节奏越来越快,早餐吃的频率越来越少,其实不知,不是早餐危害性很大的,分析如下: 


     1、对大脑的危害:早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。会严重影响记忆力。虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低,脑意识活动就会出现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。 
     2、产生便秘:在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。
     3、更靠近肥胖:人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。
不要以为不吃早餐就可以少吸收热量而因此减肥,根据营养学家们的证实,早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手,就是不吃早餐只吃午餐和晚餐,所以早餐很重要,早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
     4、对消化系统的危害:正常情况下,晚餐经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不吃早餐的话,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往,细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃炎、胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。 
     5、造成动脉硬化:长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁,导致血管硬化。、不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%,而所有胆固醇高的儿童,血管中都有脂肪纹,它是动脉粥样硬化的早期迹象。 
     6、并发慢性病:不吃早餐,在一天的工作中,机体为了活动而需要较大的能量来源,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。


责任编辑:Techoo-3
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