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7月3日下午，记者见到东海县双店镇北沟村村民冯维涛时，他正在村委会和江苏银行工作人员谈贷款的事。“大热天是鲜切花的销售淡季，我们家趁这个时候可以稍微歇歇了！”老冯不慌不忙地说。东海县农业局局长吕伟告诉记者，像老冯这样由粮农改行当花农的在东海有2000多户，还有种草莓、种蔬菜、发展食用菌的农户……他们的“作息表”不再跟着庄稼跑，而是跟着花果蔬菜跑。
“春节前几十天觉都没时间睡”
“我们这里以前一年最多能种一季小麦和一季水稻，每亩地收入两三百块钱。”冯维涛说，“这里的地种粮食虽然不算好，但种花却很合适。从1999年开始，我开始摸索着盖大棚，种鲜花，现在已经有8个棚。非洲菊、百合、马蹄莲、玫瑰……一年四季，品种可多哩。平时就老父亲和老婆帮我干活，忙的时候临时雇人帮忙。”谈到收入，老冯嘿嘿一笑，“一个棚最差也有1万多块钱吧。夏天鲜切花需求比较少，我们就盖大棚，养种球。9月份就要忙起来了，春节前几十天忙得连觉都没时间睡。除了人家上门来收，我自己每天还要开车跑两趟，到新沂、临沂、徐州送货。现在我还干上了经纪人，带着村里人一起搞鲜切花！”
双店镇农技站农技员周正标告诉记者，从目前的市场行情算，建一个大棚成本在4万元左右，如果种郁金香等名贵花卉，成本还要高。虽然投入大，但效益不低。拿香水百合来说，一个大棚一般有1.5万株花，好的时候能卖5块多一支，最差也能卖2块多一支，一个大棚赚3万多块钱也不是难事。如果管理得好，成本在两三块钱的种球能开四五茬花，那效益就更可观了。
“搞食用菌，一年忙到头，没闲的时候”
曾经养过猪、种过菜的侯百海在2006年和别人合伙开始搞食用菌生产，去年又在石湖林场承包了1000亩地，专门种鲜香菇，一期开发的200亩地上盖了100多个棚。“以前林场连草都不长，现在这里生态可好了。菌菇吐出来的二氧化碳对杨树来说，是很好的气肥；而杨树释放的氧气对菌菇也有好处。一茬菌菇从种到收大概需要180天，可以一直长到12月份。”侯百海边和工人装货，边和记者聊上几句。“最近我们上市20万棒鲜香菇，有30万斤，按照目前一斤5.5—6元的行情，一茬下来能赚七八十万吧。”当记者问到是否加工成干香菇出售，老侯不屑地说，“现在连青岛、盐城等一些周边城市要货，我们都不够，哪有剩余做成干的呀。刚刚一个客商打电话要5元一斤，我嫌低没卖。”老侯说：“我和30多个工人，一年忙到头，也没闲的时候，一茬接一茬，马上还要盖新的大棚！”
“从4月初到8月底，一年就忙这一段”
石梁河镇被誉为“苏北的吐鲁番”，当记者见到胜泉村村委会主任陶明建时，他刚送走从贵州赶来买葡萄的客商。他说，“我们村年轻人都出去打工了，家里就剩老人和妇女，做别的营生没力气，但是种葡萄还行。现在村里1100多户，家家有葡萄。葡萄最怕下雨，只要大棚盖好，及时打药，不用花很大的工夫。每亩初期投入1万块，现在最贵的无公害‘维多利亚’葡萄卖15元一斤，在上海的超市里要卖50元一斤呢！普通品种卖三四元一斤也很正常。种葡萄从4月份开始忙，到7月底、8月初出售，一年就忙这么一段，其他时间稍微管理管理就行了。我经常全国各地跑，家里的两亩葡萄都好好的。”