疑食工业盐所制腌菜 三人中毒被送医院

 　　昨天中午，杨浦中原地区某饭店3名员工吃完饭后出现呕吐、皮肤发黑等中毒症状。据分析，中毒原因疑与食用工业盐制作的腌菜有关。

     据员工回忆，午餐的菜肴包括鸡肉、卷心菜和腌菜等，他们食用后不久便觉得头晕恶心，其中一人先被送往附近医院，另两人最终坚持不住也被送往医院。医院目击者黄先生告诉记者，员工送来时脸部、嘴唇、脚底发黑，样子十分吓人。化验结果显示，中毒原因疑与摄入过量工业盐有关。医生采取洗胃措施并对症使用解毒药物后，中毒症状得到很大缓解。截至记者离开医院时，3名员工仍在接受进一步治疗。

　　由于饭店的盐是通过正规渠道购买的，之前也未发生过中毒事件，因此有人怀疑员工食用的腌菜为工业盐制作。医生表示，工业盐的主要成分是亚硝酸盐，摄入少量即可引起口唇面部青紫、心跳加速、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，严重的还会造成昏迷甚至死亡。由于工业盐价格便宜，一些不法分子用它腌制肉制品和蔬菜制品，不明真相的消费者食用后便会出现中毒症状，因此提醒广大市民切勿购买来路不明的腌咸制品。