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2008年4月25日以来，按照河北省政府部署，全省各级各部门围绕六个重点环节，全面深入开展食品安全专项整治，目前整治工作取得了阶段性成果。
农产品种植养殖环节，严厉查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、饲料添加剂等违法行为。全省收缴并销毁甲胺磷等五种高毒农药50多吨，净化了农产品生产源头，得到农业部的肯定和表扬。
食品加工环节，重点加强了供奥食品企业监管，5家供奥食品企业基本达到了供奥标准和要求。998家供奥运举办城市食品企业已全部核查。
流通销售环节，以奥运赛场及周边、游客集中场所为重点，集中开展奥运食品安全专项执法检查。已累计检查经营户22万家次，检查市场7060个次，取缔无照经营户3438家，吊销营业执照24个。查处制售假冒伪劣食品案件734起，捣毁制假售假窝点38个，销毁假冒伪劣及不合格食品27吨。
餐饮消费环节，以食品卫生为重点，共检查餐饮单位38363家，查处违法行为5354起，吊销卫生许可证及取缔436家，行政处罚2369起，罚款200.7万元。
畜禽屠宰环节，检查屠宰企业4230家次，关闭不合格生猪定点屠宰企业10家，取缔私屠滥宰窝点39个，缴获私屠滥宰肉、注水肉、病害肉1.04吨。
河北口岸环节，已先后10次深入山海关机场和石家庄机场以及各口岸食品药品监督管理局进行检查，对发现的问题和薄弱环节集中进行了治理。