900菜品24小时供应 奥运餐厅众口能调

     不同的国家、不同的文化背景、不同的风俗、不同的饮食习惯。这4个“不同”，就是北京奥运村主餐厅制定菜单的基础。

　　据北京奥运会食品安全专家委员会专家蔡同一教授介绍，奥运村主餐厅可以容纳5000人，900多道菜，8天一个循环，24小时供应。共设置了国际区、地中海区、亚洲区以及中国区四个部分，中餐大约占30%的比例。亚洲风味窗口以米饭炒菜为主；国际风味窗口提供品种多样的肉排、炖肉和土豆；地中海风味窗口则包括各色意大利面和比萨饼。清真餐和素斋每餐均有提供；地道的烤鸭可以在中国风味窗口找到；此外还有可乐、牛奶、酸奶等各种饮料……多个品种的食物，可以8天一个循环做到不重样，满足不同民族、不同宗教信仰人士的特殊要求。 (胥铭)