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今年6月在香港成功上市后，中国火锅第一股小肥羊全国首家旗舰餐厅军博店昨天正式开业，公司董事长张钢率所有高层自上市后首次集体高调亮相，以此对外证明，公司正以各种形式的餐厅向不同的客户群提供不同的服务，从而提高投资回报。
位于中国铝业大厦的小肥羊旗舰店营业面积达1000平方米，可同时容纳300人就餐，总投资600多万元。小肥羊高级副总裁兼首席品牌官张占海表示，定位精品、精致、精细的高端旗舰店在服务方面将更加人性化、个性化。
张占海表示，奥运年，小肥羊将采取店面模式多样化的方法来提升业务增长，初步设计的三种餐厅类型分别为：旗舰餐厅、主流餐厅和社区餐厅，公司将继续在国内空白市场新开直营店面，并选择成熟市场推行针对商务宴请等高端餐饮的精品店，以细分市场获取更大的市场占有率。（记者胡笑红）