日前，由陕西省农垦农工商总公司引进与澳大利亚科南农产品有限公司樱桃保鲜技术生产线，建成了国内加工规模最大的樱桃保鲜生产线，有力提升了陕西省樱桃产业及其他鲜果产业的技术水平和市场竞争力。
樱桃产业是陕西省农垦重点发展的特色优势产业之一，目前，樱桃种植面积已发展到近万亩，结果面积达到2000多亩。由于樱桃时令性强，不易储存，销售季节短，很难满足消费者长期需求。据了解，该保鲜生产线的建成试生产，可实现日加工生产能力24吨，不仅可以将樱桃的销售期由过去的两周延长到1个半月，同时还可以为圣女果、冬枣等鲜果进行保鲜加工。
