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由于各多元化主体积极入市，湖南早稻抢购情况明显，价格随之抬高，国有粮食收储企业收购困难，早稻挂牌收购价普遍在94元/百斤。但据调查发现，基于卖跌不卖涨的心理，农户惜售现象明显，虽然有些地区价格持续高走，但价格都具有泡沫色彩，收购量很低，市场呈有价无市状态。具体情况如下：
近日，湖南局部价格高走地区早稻行情稍有回落，如株州县早稻挂牌收购价92元/百斤，回落2元/百斤，早优96-97元/百斤，回落2-3元/百斤。据该县某购销公司负责人介绍，近来早稻价格略见回落主要原因是大部分收储、加工企业开始理性对待市场，对目前高企的价格产生了风险意识，抢购早稻的形势有所缓解，为了规避风险，采取了即购即销的策略；一方面粮食企业的理性收购，另一方面受农资价格上涨和人工成本提升，农民的种粮成本增加，对今年的早稻行情期望较高，农民惜售心理明显。目前虽然该县早稻持续大涨的行情有所缓和，但目前仍处在“有价无市”的状态，92元的挂牌价少有人问津。
益阳地区早稻7月初开始开秤，价格一路上涨，挂牌收购价格92元/百斤，有些地区已接近95元/百斤，入库价也抬至96-97元/百斤。优质品种已突破百元，如“湘早籼13”目前价格在100元/百斤，较开秤时涨幅不大，涨2元/百斤，但目前此价格也难以收购稻谷。
郴州地区主要是种植晚稻为主，粮农们忙于栽插二晚。据该地区某大型粮食储备库的负责人介绍，对于目前高企的早稻行情，国有粮食购销企业入市的积极性不是很高，对未来早稻行情走势理性分析对待，风险意识比较强，他认为随着购销旺季的到来，高位的行情势必会得到遏止。目前该储备库计划收购早稻近1000万吨，收购工作还未开始，暂定入库价在94元。
祁阳县自7月下旬进入早稻收购期以来，收购价格上涨速度迅速攀升。最初，粮食经纪人到农户家以86元/百斤直接收购，国有企业挂牌价88元/百斤，根本无人问津。7月25日企业收购价增到90元/百斤，同样没有喜色。7月29日收购价再次提高到93元/百斤，比去年同期上涨了14元/百斤，涨幅达17.7%，在一个星期的时间里上涨了5.7%。