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广州:熟食档推出“祭祖五花肉”

2008/8/16 11:38:34 来源:广州日报

     今天是农历七月十五中元节,和清明节一样,按照传统习惯,昨天和今天是老广祭祖的日子。昨日,不少市民开始购买香烛、河灯等祭祖用品,祭祀用的五花肉也热销起来,昨日有市民还索性开始在家中和大街上摆了“祭祖坛”。

    不用“肉山酒海”方式祭祖

    “道场普度妥幽魂,原有盂兰古意存。却怪红笺贴门首,肉山酒海庆中元。”清代文人王凯泰诗《中元节有感》描写的就是清代福建和两广中元祭祖的习俗。中元节,堪比“小清明”。不过,现在由于猪肉价格有所上升,一些老广已经不再专注于“肉山酒海”的方式去祭祖了。

    “乳猪那么贵,200多元一头,还是用五花肉代替吧。”家住越秀区惠福西路的市民梁先生说。记者了解到,不少市民都开始用更为便宜的五花肉代替乳猪去祭祖,使得广州五花肉销量大增。

    昨天下午,记者在越秀区中山六路附近一处肉菜市场看到,一处熟肉专卖档口挂出了“祭祖佳肴”的招牌。在档口,商贩摆出了两种分别叫做“盂兰”和“渡楫”的五花肉做成的熟食,价格都为每斤16元。商贩称,“盂兰就是佛教盂兰盆的意思,渡楫就是表示后人希望祖先步入天堂的愿望。”尽管很多围观的市民都没有听懂,但商贩的解释还是让不少人迫不及待地掏钱购买。

    老广昨日热购河灯

    “最后甩卖,4元一个。”昨日,做工精致的河灯在荔湾和越秀的很多街巷都热销起来。记者在荔湾路一处祭品档口了解到,这几天很多市民都来买河灯,等到中元节晚上去放。记者看到,这些河灯做得像荷花一样,档主都称他们为“荷花灯”,纸做的底座,上面则放上了红色的灯盏和蜡烛。不到5分钟,就有四五位市民前来问价和购买。

    一些市民表示,拿回家当香烛用而已,并不会真正去河里放灯。不少正在购买的市民表示,放河灯一方面是祭祖,另外也是为保护家人平安。

    不少市民表示,现在很多人都开始提倡简约祭祖,最重要的是心意和态度。一位在中山大学工作的老师还表示,今年中元节祭祖的预算不会超过50元。 (记者谭德波)


责任编辑:Techoo-3
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