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探访奥运村生活 主餐厅可供5000人同时用餐(2)

2008/8/18 16:48:30 来源:网友

    每道菜品都标明热量和建议选用人群

     据奥运村工作人员介绍,奥运村餐厅与普通餐厅还是有很大不同,奥运村里的餐厅,每一款菜品下方都会为运动员标注菜品热量,以供运动员参考,以便运动员对自己的饮食有“更透明”的了解,并且还针对不同项目的运动员,设计不同的“建议食谱”。比如,“罗宋汤”这道菜汤,根据大厨们的说法,就适合摔跤、柔道、举重这类重竞技项目。“补充能量”是运动员们饮食的首要目标,而牛肉蛋白质含量丰富,补充体力效果好,而且对于这些需要控制体重的选手们来说,低热量的牛肉“不会长胖”。而像花样游泳的姑娘们,大厨们就会推荐“蛋黄麻团”。与传统麻团用枣泥或者豆沙做馅儿不一样,蛋黄馅儿富含蛋白质和维生素,利于运动员补充营养的同时还不会发胖,易于控制体型。

     各国运动员如果想吃上北京烤鸭这样的特色食品,就要到居住区楼下的“风味餐厅”享用,这个风味餐厅才是各种小吃和特色菜的提供处。风味餐厅将提供各种中国特色菜。

     奥运村洗衣房:200台洗衣机和400台烘干机

     北京奥运会时奥运村将接待的运动员、官员总数在16000人左右,残奥会有7000多人,从开村到残奥村的闭村,在近两个月的时间内,要为近两万人提供周到的服务是一件非常不容易的事情。和每天吃饭一样,衣物的清洗也是奥运服务团队最为忙碌的工作。运动员每天都要运动,要出汗,赛场上下来,衣物肯定需要清洗。为此奥运村内建设了一个超大的洗衣房,专门为村民提供洗涤服务。这个超大的洗衣房内共容纳了200台洗衣机和400台烘干机。这些机器均由奥运赞助商提供,赛时他们将满负荷的地运转。

     据奥组委透露,奥运村在赛时每天的平均入驻人数在16000人左右,奥运村拥有42栋住宅楼,运动员的房间物品,例如床单、被罩四天进行一次更换洗涤,而毛巾等物品则是2天更换一次,这就意味着只是奥运村区域平均每天就要有4000左右的运动员需要更换床单被罩,8000位运动员需要更换毛巾、浴巾等物品。其实,赛时这个洗衣房并不是只针对奥运村的运动员,还包括媒体村的7000名记者,以及官员、随队人员等等,实际服务的人数要比村里居住的人数高不少。一位服务人员简单的计算后得出这样一组数字:每天有近6000个床单,6000个被罩,12000个毛巾、12000个浴巾需要洗涤。

     另外,在奥运村里的运动员每天可以将要换洗的衣物装入衣物袋,每个衣物袋可装2公斤的衣物,几乎每个运动员每天至少有一套运动衣需要洗涤,这样又增加了近万套的衣物。据此推算,每台洗衣机每天需要处理30个床单、30个被罩、60个毛巾、60个浴巾、50套运动衣。从这一组数字我们可以看到,洗衣房肩负着多么繁重的工作。

     绿色奥运:洗衣机不用洗衣粉

     赞助商提供的这些洗衣机是不用洗衣粉的绿色产品,防止了洗衣粉对环境的污染,体现了绿色奥运的理念。这些洗衣机最大的特点还在于它在节能方面有突出的表现,全自动的操控实现了“洗净即停”的创新技术,600台机器在一块运转也不会有太大的噪声,通过即时检测桶内水的脏污变化程度,来决定衣物的洗涤时间,有效地为用户实现省水约30%、省电约30%,降低衣物磨损约25%。

     奥运村还提供免费的洗衣机用于住宿人员私人衣物的清洗,其中有两间洗衣房分别在超级居民服务中心,每位住宿人员都配有两个洗衣袋,一个洗衣袋用于白色衣物,另一个用于彩色衣物,洗衣袋上标注使用者的姓名、代表团名和资格认证码,以防止混乱和遗失。洗衣机使用的时间为每天的7:00到22:30,住宿人员将洗衣袋投放在衣物洗涤处,早上10:00前投放的衣物可以在当天晚上22:30之前领取,在10:00后投放的衣物只能在第二天领取,如果72小时没有人前来领取,将通知其所在的代表团来领取,私人衣物洗涤只提供洗涤和晾干,不提供折叠和熨烫。


责任编辑:Techoo-3
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