北京烤鸭成明星菜肴 借奥运东风大卖特卖

    北京奥运期间，北京烤鸭成为北京餐厅里的“明星菜肴”。奥运村每天大约能够吃掉700只左右，而在奥运村外，在一些以烤鸭闻名的餐馆中，门店大厅里常常出现有三四十人等待出现空位的情况。

　　综合媒体消息，北京奥运村里的美食一直让各国运动员赞不绝口。其中，北京烤鸭一直人气十足，可以算得上奥运村餐厅里的“明星菜肴”了。与外面的烤鸭店不同的是，奥运村餐厅提供给运动员的都是由厨师将薄饼、甜面酱、鸭肉和葱丝卷好的烤鸭卷。在奥运村的餐厅里，美味的烤鸭格外受到青睐，每天大约能够吃掉700只左右。

　　在奥运村，烤鸭这道中国特色菜通常在晚上8点前就售罄，而大厨每天要为烤鸭子忙碌。 烤鸭并不仅仅出现在运动员的餐盘上，它受到来自各国宾客的追捧。

　　除了奥运村，北京一些以烤鸭闻名的餐馆中，门店大厅里常常出现有三四十人等待出现空位的情况。

　　大董烤鸭店的工作人员称，想要当天就吃到烤鸭，就得到店里来等预订顾客吃完才有可能。

　　全聚德前门店相关负责人称，“平均一天能发出二三百个号。每天能接待2000多顾客，这还没包括外卖和快餐部分。”

　　便宜坊的负责人称，很多店内的包间已经预订到了下周，便宜坊每天的烤鸭都能卖3000只以上。经常是晚上8点多，来几个老外，要两只烤鸭，权当宵夜。