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“没想到，农贸市场上的蛋价都卖到4块钱（每斤）了，你也去买点吧！”一大早，刚从早市回来的赵大妈见人就说。据了解，近一个月来市场蛋价不断上扬，从春天时的每斤不足3元涨到了现在的每斤3.8-3.9元，比较新鲜的甚至卖到每斤4元。据悉，业内人士分析，后市高价位还将持续一段时间，可能还会有微涨，但不会涨太多。
大润发超市历下店，排队买特价鸡蛋的顾客排成长队。排队的顾客告诉记者，最近农贸市场蛋价最高的已涨到3.8-3.9元，数量较少的白皮鸡蛋和刚上市的新鲜产品有的卖到4元，这里便宜，所以来排队。棋盘街小区卖鸡蛋的大嫂告诉记者，蛋价到这个价位有一个多星期了，之前，除了春节假期间价格走高之外，今年市场价大都在3.3-3.5元之间。
省畜牧信息中心工作人员介绍，今年5月份时，市场蛋价降到最低，批发价只有2.6元，零售价不足3元，再加上饲料价格迅速上升，使得不少养殖户因赔钱而杀鸡。后来蛋价开始慢慢恢复，于最近达到高点。目前看，我省鸡蛋价格上涨势头已逐步缓和，市场价正高价趋稳。
据省畜牧信息中心统计，7月底全省鸡蛋平均批发价超过3.5元，现在涨到3.6元左右，零售价也随之增高到现在的3.8元上下，个别市场达到4元。
济南泉一流食品有限公司负责采购的刘先生告诉记者，除了5月份市场低迷造成蛋鸡存栏数减少外，蛋价高涨还与盛夏时节母鸡“歇伏”产量下降有关，中秋节前生产企业用蛋量增加也是蛋价上涨的原因。另外，油价等收购运输成本增加也推动了价格增长。省畜牧信息中心人士告诉记者，由于当前我省蛋鸡存栏量不大，而且补栏养殖户特别少，今后很长一段时间内蛋鸡存栏量将始终维持较低水平，估计高价位要维持到元旦前后。
今年5月，市场蛋价降到最低，批发价每斤最低只有2.6元，零售价不足3元，再加上饲料价格迅速上升，使得不少养殖户因赔钱而杀鸡。