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随着我市经济的快速发展，居民消费和生活节奏加快，市民生活质量不断提高，对身体健康的要求越来越高。近日，记者了解到，又一项惠民工程将惠泽千家万户，市政府在充分调研的基础上决定在我市加快实施“早餐工程”。
“早餐工程”，是一项民生工程，也是一项关系城市建设和发展环境的形象工程。为了让市民吃上“卫生、便捷、营养、健康”的早餐，尽快改变目前早餐经营存在的“脏、乱、差”状况，加快实施“早餐工程”是一项重要措施，也是为民办实事的“民生工程”和“德政工程”。
近日，曾获“合肥市著名商标”的荣誉称号、被评为“早餐工程示范企业”的安徽青松食品有限公司的“福年来”早餐向政府提出了申请，入驻淮南市场。
一石激起千层浪！
“淮南的早餐工程口号提了很多年，措施采取了很多条，但是收效甚微。早餐工程涉及到每一个市民，这是大家最为关心的一件事，‘福年来’打入淮南市场是一件好事。”不少市民在接受记者采访时，都认为早餐工程的实施是一件利民的大好事。
市商务局负责同志告诉记者，我市的“早餐工程”计划酝酿已久，将按照“政府引导、示范带动、市场运作、规范经营”的原则，坚持政策扶持与市场运行相结合、规范整顿与积极培育相结合、经济效益与社会效益相结合，采取店面经营和餐车流动经营相结合的经营方式，着力对全市早餐业进行规范、完善和发展，建立符合市场需求、布局合理的早餐服务网络，让广大市民吃上品种齐全、价廉物美、方便快捷、营养丰富、干净卫生的早餐，真正把早餐工程办成政府放心、群众满意的民心工程、实事工程。
记者从市早餐工程领导小组获悉，为了提升我市早餐经营的档次和层次，按照社区居民每500户或1500人配置1-2个早餐网点的标准，或按照服务半径500米有一处早餐供应网点的要求，到“十一五”末，在市区发展早餐经营固定门市网点500个，早餐车网点500辆。在2008年底前，规划建设或改造符合食品卫生要求的示范固定早餐网点10个，其中，牛肉汤示范点1-2个；发展早餐车经营网点100个。以初步形成布局合理、运作规范、质优价廉、卫生放心的早餐网点服务体系。
为了抓好早餐网点建设，完善早餐经营网络，商务、城建等有关部门，将着手制订淮南市早餐网点建设规划，并认真组织实施，把早餐网点建设作为完善城市功能的一项重要工作来抓。对新建居民区，早餐网点配套要与整个工程同时设计、同时交付使用。对老居民区，现有存量营业用房难以满足早餐经营需要的，要规划建设早餐经营用房，优化早餐网点布局，方便市民生活。对现有持证经营的早餐店进行规范整顿，统一管理，规范运作。多渠道增加早餐经营网点，积极引导和动员现有餐饮企业、机关院校食堂、社区餐饮超市、连锁店，增设早餐供应项目，增加供应品种，满足消费需求。加大招商引资力度，引进国内和国际知名早餐连锁知名企业来淮经营，从整体上提升淮南早餐经营的层次和品类。继续加大马路市场特别是无证流动摊点清理整顿工作力度，加强市场规范化管理。同时慎重选择早餐工程供应商，稳步推进早餐工程实施。建立和完善准入、监管和推出机制，并实行动态管理。
安徽青松食品有限公司的负责同志告诉记者，淮南的早餐市场潜力很大，该公司计划今年在淮南市重点开展营养早餐工程区域示范点，依托合肥总部的成功管理模式，立志为更多的市民提供方便快捷、营养卫生的饮食服务，同时解决部分“4050”人员就业
