广西：原材料价格上浮 部分月饼“瘦身”

　“５．２元／个，８８元／斤，４９８元／盒……”随着中秋佳节的临近，来自不同地域、不同档次、不同销售方式的中秋月饼相继占据广西南宁各类卖场的显要位置。至此，月饼价格战在各大酒店、超市、蛋糕店和集市相继拉开。

　　原材料价格上涨一定导致月饼价格上浮吗？部分商家在今年月饼销售战中打的是有准备之仗。“我们公司年前就与原材料供应商签订了采购合约，并进行产业结构优化，从生产、包装、销售到企业内部管理都进行改进，对降低生产成本做了最大努力。”南宁市一家酒店月饼销售部门负责人透露，“价格大体上跟去年持平，部分产品价格会有所提高。”

　　“我前两天在桂林市荔浦县一家老牌糕点厂买月饼，豆蓉由原来的３．４元／个涨到了３．６元／个，而莲蓉、五仁叉烧、蛋黄蓉则由去年的４．５元／个涨到现在５．０元／个。”刚从老家返邕的戴女士对记者说。当记者致电这家月饼生产厂家时，对方称月饼价格上涨的直接原因是月饼原材料价格上涨所致。

　　记者在调查中发现，虽然有些糕点厂的月饼仍然保持着去年的价格，但在生产时已悄然将月饼进行“瘦身”，比如去年售价为１１元的五仁叉烧重量为１２５ｇ／个，今年“瘦身”到了１００ｇ／个。“有些厂家则将原来论个销售的月饼瘦身打包后称斤来卖。不进行华丽的包装，不进行搭售，‘天价’月饼的帽子也就渐渐被抛掉了，而礼品盒进行单独销售的方式也比较走俏。”南宁一家饼业公司的职员介绍说。