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8月1日起，新的生猪屠宰条例开始正式实施，在不远的将来，合肥的生猪屠宰市场即将面临着整合。记者从合肥市商务局了解到，目前合肥市场一些生猪屠宰企业的屠宰水平在华东都领先，也吸引了上海市场的注意，他们主动邀请合肥的肉食品加工产品进入上海市场。由此看来，在各方面积极融入长三角的同时，安徽的肉食品加工业也在积极努力。
据介绍，目前合肥市场上共有7家定点屠宰厂。“随着合肥市的城市建设，根据新的屠宰条例，合肥市的定点屠宰厂只会减少不会增加，谁在设备上占据了优势也等于为未来在市场上的占有量打下了基础。”有业内人士分析。
记者了解到，目前这些定点屠宰厂中徽商食品公司旗下的合肥天恒肉类食品公司屠宰加工基地规模最大，项目一期工程的总投资近5000万，设备在华东都能排上号。徽商食品公司董事长宣新河告诉记者，上周上海市经贸局来肥考察，对生猪屠宰设备表示出赞扬。徽商食品也正在积极筹备，将安徽的冷鲜肉打入上海市场。
“哪怕到上海每天只供应一头猪，我们也要到最好的赛场上找差距。”徽商食品公司总经理周雪松介绍，上海目前拥有全国最完善的生猪追溯体系，能跻身上海市场，也是安徽肉食品产业链积极融入长三角的表现。(李志强 樊立慧）