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“你瞧，这片以往是一片荒芜的滩涂，在2004年试种了1500株冬枣后，如今已挂满了沉甸甸的果实，大的冬枣直径都快有四厘米了，再过一个月就可上市。这足以证明，北方冬枣在我们大同已种植成功。”这是新河农业开发中心负责人何刚强在大同镇城山村他的果园里对笔者说的一番话。
这片四十亩的滩涂，多年来一直无人问津，成了一片杂草丛生的荒芜地。几年前，居住在附近的何刚强，觉得这块滩涂有利用价值，经改造后可以种植果树。为此，他于2004年与城山村委签订了租赁协议。
在得到这块土地前，究竟种什么果树他已考虑了许久。有一次，他在新安江的水果摊上买了一些冬枣，一品尝，味甜脆口，但价格是每公斤24元。于是他突然想到这片滩涂能不能种冬枣呢？后来一打听，这种冬枣的主产地在山东省。
北方的冬枣能在大同的土地上种植吗？带着这个疑问，老何不顾路途遥远，奔赴山东沾化县冬枣生产基地。经过了解得知，北方的冬枣也适应在南方地区种植，这令他欣喜若狂。为保险起见，他还是根据冬枣的生长特性，专门向我市的气象专家进行了咨询。
从2004年春开始，老何先后投入了七万多元，对四十亩滩涂进行了开发，从山东引进1500株冬枣。在种植时，由于滩涂都是沙石，土层很薄，他把池塘中的淤泥填满每棵冬枣树的洞穴，以利冬枣树根系的生长，结果第二年成活率在98%以上。在施肥时，他采用农家肥料，将猪粪和人粪尿混合使用，既提高了肥效，又加快了果树的生长。近年来，他还种植了卡拉蜜梨等果树。
一分汗水一分收获。经过四年的努力，昔日的荒芜滩涂，如今已变成了花果园，今年开始有收成了，老何显得特别高兴。他告诉笔者：“我不仅要管理好自己的这片果园，还要带动村民发展种植业。我还想成立一个水果专业合作社，统一管理、统一销售，争取把冬枣发展成为大同的又一个特色产业。”