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据《兰州日报》报道 今年以来，几乎各种食品价格都在上涨，但是糖价却如流水一样不断走低。兰州市场上，从年初到目前，每吨白糖的批发价下跌了1000元以上，3000元／吨的批发价创下了5年来新低。由于糖价下跌，部分经营者称在亏损经营存货，而对下游的食品加工企业却是利好。
白糖价每吨下跌1000元
8月28日，记者在兰州东部副食加工批发市场看到，好几家批发部经营着云南不同厂家的一级白砂糖。“零售每斤2元，批发价要看量的多少。”一位经营者告诉记者，零售价已大幅下降，去年为2.5－3.5元／斤。据了解，兰州主要经销新疆及云南产的白糖，而云南白糖相对便宜，成为经销商的首选商品。
“每袋为158元（100斤装），要的多了还可以便宜。”一经营云南白糖的副食批发店老板称，自己的进货价格接近3000元／吨，比年初下降了约1000元。据介绍，2006年兰州市场白糖批发价格一度高达5600元／吨，今年以来，国内白糖价格不断下跌，目前的价格已经接近2003年的水平，这意味着兰州市场的白糖批发价格创下了5年来新低。
经营者称连续亏损经营
“由于糖价持续下跌，我连续几个月都在亏损经营！”兰州东部副食品加工批发市场的马老板说，进货量大了能享受较低的价格，可每次存货没卖完，厂家的白糖价格就下跌了，今年以来他被折腾了好几次，现在已不敢贸然大量进货，而是持观望态度。焦家湾副食批发市场的一白糖批发商称，今年来，几乎每个月每吨糖价下跌超过100元，以前很少出现如此连续大跌的现象，若进货多来不及销售完毕，就得赔本卖。
随后，记者在市内走访了几家百货商店及超市，了解到百货商店的白糖零售价格为2.5—3元／斤，超市内白糖价格为2.2—2.5元／斤，均比去年有所下降。“前年、去年白糖涨价，我赚钱了，今年价格下降，我赔钱了。”一百货商店老板说。
采访中，某超市副食采购部王经理也表示，今年以来，超市在白糖上基本没有赚到“点子”。
下游食品企业成本下降
白糖经销商华永明说，本轮糖价大跌，主要缘于2006年到2007年糖价高，刺激了南方的甘蔗以及北方的甜菜种植积极性，广西、云南等产地糖蔗种植面积扩大，新疆的甜菜种植面积也大幅增加，这使得白糖主产区的产量及库存大增。同时，由于白糖是季节性生产、当年销售产品（白糖保质期2年左右），所以出现供大于求的局面后，价格的连锁反应很快就到了终端市场。
“糖价下跌，对糖农和厂家肯定不是好事，但对下游的食品加工企业却是降低成本的好机遇。”兰州雁滩顺心食品有限公司王顺涛经理介绍：“白糖的价格下跌了约16％，对成本下降起到了不可忽视的作用，正好冲减了其他原材料上涨的成本。