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记者近日从相关会议上了解到，今年的创卫攻坚实战，不仅使我市的城区环境卫生状况得到了有效改善，还使全市在基本遏制了食品加工单位无证生产、滥用添加剂、超标使用色素等违法行为的基础上，进一步确保了百姓一日三餐的安全性和可靠性。
据悉，目前我市共有持证(即营业执照和卫生许可证)经营的食品加工单位259家，其中取得食品生产许可证(QS标志)的食品加工企业有156家，食品加工小作坊103家。为保障百姓的食品质量样样过失，确保市民每日能吃上安全放心的食品，市质监部门认真履行食品生产加工环节，特别是小企业、小作坊食品质量卫生监管职责，通过广泛动员、大量宣传，使辖区所有的食品生产企业和小作坊已100%建立了购销台账、建立实施了《不安全食品召回制度》、签订了《食品重量安全承诺书》，食品添加剂的备案及公示率也达到100%，全市食品生产加工业质量卫生状况得到了明显改善。特别是通过近一段时间的创卫攻坚实战，我市又在基本遏制、杜绝无证生产、滥用食品添加剂、超标使用色素及使用非食品原料和回收食品二次加工食品等违法行为的基础上，进一步加强了对食品质量的监管，有效提高了市民餐饮消费的安全性和可靠性。 (作者：王英桂)
