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日前有媒体公布了东莞市卫生局监测为不合格的8种月饼，其中东莞的知名食品品牌鑫源食品有限公司生产的“鑫华火腿五仁月”也名列其中。昨天记者从卫生局及该公司调查得知，该公司当时送检的月饼为试产产品，并未流入市场。
在9月5日，有东莞当地媒体报道，东莞卫生局日前对全市月饼进行监测，东莞鑫源食品有限公司生产的“鑫华火腿五仁月”因酸价超标而被列入不合格月饼名单。昨天记者从东莞市卫生局获悉，在该公司送检的四盒月饼样品中，主要是由于其配料火腿的酸价未符合月饼的卫生标准。
该局卫监科负责人李小伟表示，当时月饼样品为该公司主动送检，而且其样品均为试产产品，并非该局在市场上抽检得来。该公司董事长陈什根表示，在今年7月初，该公司开始试产“鑫华火腿五仁月”，7月14日将试产产品送检，结果发现检查不合格，遂自行停产该批次月饼，“所以这批月饼并没有流入市场”。此说法得到了市卫生局方面的证实。
陈什根表示，在发现试产产品不合格之后，该公司随即更换了该类月饼的火腿配料，且将新产品再次送检，检查合格后再大批量生产销往市场。记者在其提供的东莞市疾控中心出具的检测报告中看到，该公司在8月11日送检的“鑫华火腿五仁月”符合卫生标准。（记者 严铧 实习生 朱智红）
