记者昨天获悉,为确保中秋期间市民和游客食品安全,市卫生监督部门分成24组正在对全市餐饮单位、集体食堂展开地毯式检查。截至目前,卫生监督人员已经检查餐饮业528间,集体食堂46家,发出监督意见书136份,立案查处违法案件6宗。
昨天,记者随其中一组分别来到红塔仁恒公司食堂和月季轩餐厅。卫监人员逐一查看厨房保鲜库、冷冻库、原料库等,检查员工健康证及原料采购记录。
据悉,市卫生监督所还利用短信平台发送上万条预防食物中毒和卫生警示信息,多渠道保障节日期间食品安全。
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