今年１至７月，江西省会昌县共出口米粉８２００多吨，其总量占全国六成。
会昌是著名的中国米粉之乡，近年来，该县整合各米粉生产企业的科研骨干，每年投入科研经费２００万元以上，进行产品创新开发和工艺技改。境内的江西五丰食品有限公司和江西华达昌食品有限公司两家公司，生产规模、技术水平和出口量均居国内同行前列。其中，江西五丰食品有限公司最新推出的细米粉是按照ＢＲＣ全球食品标准生产的，产品全部出口欧盟市场。目前，该公司已经掌握了一整套先进的米粉制作工艺和技术，获得国家专利３８项，公司的技术创新中心被国家科技部定为"龙头企业创新中心"。
如今，会昌米粉已从单一的直条米粉，发展到中式、营养、便捷、西式４个系列６０多个品种，并通过了国家原产地标记注册认证，产品８０％以上出口到美、加、英、法等２０多个国家和地区。（见习记者 胡青松 记者 江丛干）
