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《食品标识管理规定》本月已正式实施，但记者昨日走访几家超市发现，钙铁锌营养小麦粉、添加牛奶等吹嘘功用和营养的字眼在商品包装上仍比较普遍，并且没有按照相关规定标注这些营养素的成分含量。
国家质检总局审议通过的《食品标识管理规定》已在9月1日正式实施，该规定明确提出，食品标识不得标注明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不能明示或者暗示具有保健作用，以及以误导的方式介绍食品。
记者在沃尔玛宣武门店看到，一款名为旗舰牌的钙锌铁营养小麦粉，带有“药食同补，食补健康”字样。在产品后面的说明中，宣称加入了健脑益智的牛黄酸等多种营养素，并提醒顾客，缺少钙铁锌会导致骨质疏松、记忆力差等“疾病”。看到这样的产品说明，消费者无疑会认为食用该产品可以预防或者治疗上述症状。
在面条货架旁，顾客韩女士挑选了比普通面条贵1元多的“含钙”面条。“中老年人应该补钙，平时购物时会挑选含钙的食物。”韩女士解释。记者注意到，货架上的兴盛、秦老大等品牌的挂面，大多用了AD钙面、营养钙D等名称，但厂家并没有标注这些食品的营养素含量。为了吸引消费者注意，在标识上大做文章的产品并非上述一种产品。康师傅的妙芙香芋口味蛋糕，宣称添加了牛奶，但配料表并没有标注该成分。而《食品标识管理规定》要求，食品在其名称或者说明中标注“营养”、“强化”字样的，应当按照国家标准有关规定，标注该食品的营养素和热量。
此外，还有一些食品标识打擦边球，把要求标注的内容放在不显眼的位置。如标识规定中要求，属于转基因食品或者含法定转基因原料的要标注中文说明。
福临门、金龙鱼等大豆油虽然在外包装上标注了生产原料为转基因大豆，但记者发现，这些说明并没有按照常规放在配料表一栏。福临门大豆油将“转基因大豆”字样标在了保质期栏之后，而一款假日大豆油标在了储存条件栏。与厂家弱化使用转基因大豆同出一辙，多力等厂家使用非转基因葵花籽、玉米等原料生产的产品，则用大号字体或单独标识说明产品原料的特点。
记者在卖场内现场采访了5位顾客，他们表示在购买商品时倾向于标注了营养成分较多的产品，但很少注意这些标注是否真实，是否符合国家规定。
按照规定，未按规定标注食品营养素、热量以及定量标示的，责令限期改正；逾期不改的，处以5000元以下罚款。对于违反规定暗示治疗作用等疗效的，标识管理规定明确规定，食品标识注禁止性内容的，责令限期改正；逾期不改的，处以1万元以下罚款。（记者 吴文治）