营造一个干净的奶制品市场

　　三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，中央高度重视，紧急作出部署，要求全力精心做好患病婴幼儿的救治工作，同时大力整顿奶制品市场，保障市场供应。有关企业和各地区、各部门纷纷采取经济有效行动，人们期待着，在各方面的共同努力下，营造一个干干净净的奶制品市场。

　　营造一个干干净净的奶制品市场，多方参与者都有自己的责任和义务。奶农是奶制品采集的源头，首先应担负严把质量关的责任。在三鹿由于奶粉质量问题被停产整顿后，河北的奶农遭受了巨大的损失，他们也是整个事件的受害群体。对广大奶农来说，加强组织引导、健全行业规范是迫切的需求。同时应加大政策扶持力度，确保奶农的利益不受大的影响。

　　营造一个干干净净的奶制品市场，关键在于奶制品企业。在国家有关部门日前公布的液态奶三聚氰胺专项检查结果中，也有不少企业生产的液态奶产品未检出三聚氰胺，这表明市场上绝大部分液态奶是安全的。日前，蒙牛、伊利、光明等被检出含有三聚氰胺奶制品的企业，向国家有关部门递交了质量安全承诺书，表示要召回并销毁问题奶制品，对消费者进行赔偿，同时对社会承诺将确保产品质量安全。广大消费者期望这些企业的承诺不折不扣地得到落实，让消费者吃上放心健康的奶制品。

　　营造一个干干净净的奶制品市场，监管部门不能缺位。有关监管部门应进一步完善机制，加大监管力度，切实把好奶制品的原料关和出厂关，确保从现在起企业出厂的奶制品是合格的，各项指标是达标的，决不让不合格产品上市场。