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近日，三鹿奶粉事件在社会上引起了极大的反应，伴随着中国众多知名品牌在劫难逃地纷纷浮出水面，人们开始对整个奶业市场失去了信心，奶粉，鲜奶甚至与牛奶相关的食品都纷纷被退回。如今的中国乳业正在经历着过去十年以来从未经历过的考验。已经有越来越多的人开始关注食品安全，然而在现有的体系下，我们要怎样才能既在最大程度上保证消费者的利益，而又不给国家财政带来过重负担呢？目前来说，也许最好的答案就是尽快建立并完善一个产品质量保障体系。
三鹿奶粉事件发生后，我国政府花费了大量的人力、财力来处理这个事件：各地质量检查机构对市场上所有的奶制品进行地毯式排查；特派质量督察员进驻各个生产厂家对所有批次的产品进行实时监测；对于曾经购买、食用过问题牛奶的儿童进行免费的体检；对患儿进行免费的医治。政府如此的大动作也确实让不少消费者重拾了对奶制品的信心，然而大手笔的背后是以巨大的财政支出作代价的。政府的财政很大程度上是来自于纳税人的，这样一来最终的食品安全责任竟是在由广大的纳税人来承担！国家的财政是用来加强各种基础设施建设的，而不是用来为这种故意的食品安全责任买单的！今天一个三鹿，也许明天还会有个三马、三羊，我们的财政能承受得了几个这样的违背良心经营的厂商呢？解铃还须系铃人，既然产品是由厂家生产的，厂商就应该对他的产品负责，更要对购买他产品的消费者负责。我国目前就急需建立一个以厂商为主体的产品质量保障体系。举例来说，我们可以设立一种像交强险那样的的强制保险，由生产厂商为自己的产品责任风险进行投保，一旦其产品出现问题，所有的事件处理，赔偿经费都从该基金中支付。这样一来，就将风险与责任合理地分散到了各个生产厂家，不会再像现在这样，由国家从政府的财政中拨款处理、救助，大大减轻了政府的财政负担，同时也使得生产者心中多了一份责任，从主观上降低了道德风险。
一个完善的体制能够使成千上万的人最终受益，三鹿事件是一个我们不想看到的事件，但也恰恰因为我们看到了它，才使得我们对食品安全责任有了更深入的思考。相信在经历过这次痛苦的涅磐过后，我国的奶制品行业，甚至整个食品行业都将获得一次美丽的新生！