昨日，记者从厦门市质监局了解到该局从9月27日开始，对厦门市食品生产加工企业和小作坊进行专项检查，检查发现小作坊仍然存在一些问题。
据了解，此次检查的重点是生产加工婴幼儿食品、风险食品和监管等级为C级的企业。检查针对企业的生产环境和生产必备条件，原辅料的采购、入库、验收、检验、使用情况，添加剂的管理使用情况等进行。
27日、28日两天，市质监局共检查了115家生产企业和51家小作坊。从检查情况看，总体情况较好，但个别小作坊仍存在一些问题，主要是：生产的产品标识不规范、台账记录不完整、生产环境条件较差。针对上述问题，市质监局当场责令相关企业抓紧整改。 （记者 香卉辉 通讯员 陈震洲）
