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本报讯猪肉是老百姓“菜篮子”不可或缺的食品。最近几个月，全国各大城市猪肉零售价格持续回落，特别是国庆节后，猪肉价格整体下降。受其影响，我市肉价走势一路回落，目前批发价、零售价全面下降。
据市物价局监测显示，我市猪肉零售价格连跌7个月，进入10月上旬，猪肉价格出现了普遍降价。以戚墅堰区食品加工厂和农贸市场猪肉价格调查结果为例：今年大雪天气，毛猪最高进价为960元/担，现逐渐回落至660元/担，与最高价相比相差了300元/担，生猪屠宰后的批发价格从最高的每500克11.20元，下跌至现在每500克8.60元，每500克下跌了2.6元，降幅达23.21%。猪肉零售价格也随之变化，目前农贸市场每500克腿肉零售价为10.60元，每500克精肉零售价为12.00元，每500克肋肉零售价为10.10元；而猪肉价格最高峰时期，每500克腿肉、精肉、肋肉零售价为14.00元、15.00元、13.50元，降幅分别达到了24.28%、20%和25.18%。
市物价局分析猪肉价格回落原因是：鼓励养猪政策的出台让政府主动分担了广大养殖户的养殖和市场风险，极大地调动了养殖户补栏积极性，促使生猪生产逐步恢复，规模养殖企业生猪存栏量稳步增加；生产的发展缓解了猪肉市场供应紧张的局面，改变了供不应求状况，批发、零售价格随之走低。（喻卫明 陈欢）