香港将全面抽查禽蛋肉制品

　　香港食物安全中心前天公布新一轮检测三聚氰胺的结果,有2个样本不合格,其中包括大连生产的“佳之选新鲜鸡蛋(特大装)”,是香港首次发现鸡蛋含过量三聚氰胺,百佳超市随即全面撤架,食物及卫生局局长周一岳表示会尽快抽检全港所有鸡蛋。

　　消息发布后,引起香港政府的高度关注,食物及卫生局局长周一岳表示会着重检验内地蛋,并把三聚氰胺的化验扩大至肉类和动物内脏,香港餐饮业称会考虑用其他食材代替鸡蛋,而市民买蛋意欲未有明显减弱,希望政府对进口食物加强监督。

　　昨天早上,周一岳在出席公开活动后会见新闻界时。周一岳表示,到前天为止,食物安全中心化验了12种内地蛋,其中一种来自大连韩伟养鸡公司的鸡蛋出现问题,已经立即停止销售。周一岳说,内地蛋占香港市场的60%左右,现在暂时会成为着重检验对象,并希望在未来一周内可以化验全部的内地蛋。

　　周一岳称,由于内地可能在一部分动物饲料中会有三聚氰胺污染,所以在检验中也会主要针对来自内地的肉类,和食用内地饲料的家禽肉类。他还说,既然在鸡蛋中验出三聚氰胺,当然也会化验鸡肉；另外,动物内脏也会成为检验的对象,譬如鸡肾和猪腰,看看会否验出三聚氰胺。

　　对于在昨天才被列入检验范围的动物内脏,周一岳表示,食安中心在香港会化验多些样本,特别很多动物内脏是在香港屠宰后才取出,其次也会关心如果这方面影响不同的动物,会拓宽化验范围。

　　同时,周一岳呼吁业界,一定要小心自己订购的食物或原料的来源,不希望业内人士突然发现问题而导致食物落架、回收等等。

　　记者来到旺角街市,鸡蛋档主表示,出售的鸡蛋未见降幅,预计生意会增加三至四成；部分港民如常买鸡蛋,他们期望政府加强监察入口食物,保障市民健康。有餐厅老板表示,如果政府限制内地进口鸡蛋,餐厅会以其他食材代替,但暂时难以估计事件对他们的影响。