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随着“国内部分鸡蛋被检出三聚氰胺含量超标”的消息传出，位于市场链条顶端的种鸡养殖户们，瞬间被推到了风口浪尖。据悉，该消息传出后成都本地的鸡蛋销售价格一度跌了10%。不过，昨（3）日从市场反馈回来的消息显示，鸡蛋价格已经有所回升。但经历了这场鸡蛋价格“过山车”的张显军仍显得“喘不过气”。这位彭州当地大型养鸡场老板，已经亏本抛售了2万只种鸡，并将鸡蛋日产量压缩逾六成。但即便如此，该养鸡场日产千斤的鸡蛋依然面临滞销的尴尬。张显军叹气说，仅仅两个星期他就亏了20万元。
商家自述 两个星期就巨亏
如果不是因为国内被检出问题鸡蛋，张显军的日子本来会很好过。张显军曾一度拥有3万多只种鸡，每天的产蛋量达到3000多斤。他说，虽然从去年年底开始鸡蛋价格有所下滑，但养鸡场一直不愁销路。
然而，10月26日市场风云突变，香港检出一种从内地进口的鸡蛋含有三聚氰胺。“那时候，我就感觉事情不妙了。”张显军在消息传出的第二天，立刻将2万只种鸡以每只亏本8元的价格抛售，他认为鸡蛋销售将遭受冲击，“这时候，我只能减小规模，尽量控制成本。”
事情的进展也符合了张显军的预计。“电视上刚刚开始播的时候，鸡蛋的价格每斤就下降了1元，而且还卖不掉，”他摇着头说，“没有人敢吃了，人们对鸡蛋的质量开始不信任了。”
在张显军看来，“三聚氰胺”事件产生的信心下跌，其严重性已经远远超过了禽流感。“当年的禽流感我们都没有这么害怕过，当年我们也就亏了30万元，但是后来很快就弥补了亏损。可是现在我连养鸡的信心都没有了。”张显军称，截至目前，他已经亏本了20多万元，“已将10年的积蓄全部亏掉了”。
市场反应 销售价格跳水10%
作为鸡蛋上游的生产商，张显军提供了一份批发价格表。数据显示，今年8月鸡蛋价格开始上升，批发价达到3.7元—3.8元/斤。但随着“三聚氰胺”事件出现，鸡蛋批发价骤降至3元/斤。
批发价的“跳水”自然传导至零售业。截至上周五，一些大型超市普通鸡蛋的零售价在3.18元—3.2元/斤，同比降幅达到10%。但值得注意的是，虽然鸡蛋销售下滑，但并非所有鸡蛋都无人问津。据武成大街农贸市场一位姓高的鸡蛋销售商称，一些品牌鸡蛋的销量要远远好过普通鸡蛋。而记者注意到，这些品牌鸡蛋的价格往往是普通鸡蛋的一倍。
这位销售商认为，高价鸡蛋让市民更觉放心，“虽然我们都晓得成都鸡蛋根本就没问题，但老百姓就想买个安心。”
最新进展 连续两日微幅上涨
不过，坏日子似乎已经要到头了。昨日，当记者再次前往成都多家农贸市场调查时，发现鸡蛋价格已有回暖趋势。据了解，从上周日开始，连续两日鸡蛋均价上涨了0.4元/斤，普通鸡蛋的零售价也回升至3.6元/斤左右。而这也是在“三聚氰胺”事件发生后，成都鸡蛋价格首次反弹。
一些人将鸡蛋价格上涨归功于从政府到成都鸡蛋业的集体危机公关。在武成大街的农贸市场，圣迪乐鸡蛋的加盟商称，根据公司要求，所有销售点都必须张贴出绵阳市产业质量监督检验所出具的检验报告。圣迪乐成都片区销售经理胡斌证实了上述说法，“现在，我们这些蛋商要做的第一件事，就是恢复市场信心。”
早报记者杨先武杜艳摄影方炜
□同步播报
鸡蛋全国均价回落至7月下旬水平
据新华社电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月3日，普通鲜鸡蛋全国均价已回落至上一轮价格上涨前，即7月21日的水平，至每斤3.75元。
普通鲜鸡蛋全国均价再降0.8%，46个城市鸡蛋价格下降。其中，江西吉安鸡蛋价格降幅最大，为33.3%，采集员反映当地鸡蛋价格大幅下降与“问题鸡蛋”事件相关度较大；西藏林芝、甘肃庆阳、内蒙古鄂尔多斯降幅超过10%。
据了解，北京新发地批发市场鸡蛋销量近日明显下降，散装普通鲜鸡蛋10月24日的平均价格为每斤3.35元左右，而11月3日已经降到每斤3.20元。据广东江门信息采集员反映，“问题鸡蛋”事件后，消费者购买蛋品谨慎，不仅鲜鸡蛋价格下降10%，而且鲜鸭蛋、咸鸭蛋、松花蛋等食品价格和销量都有所下降。
