3款家常菜 吸走脂肪不易肥（3）

　　香菇芦笋玉米笋

　　芦笋是著名的抗癌蔬菜，其中含有丰富的纤维素，可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不仅能促进肠道蠕动，还能包裹结合食物中的污染物质，帮助其从肠道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会，可以有效提高人体抗污染能力。

　　提示：香菇不要反复洗泡，洗净后用少量水发开即可，以免损失其中宝贵的真菌多糖。