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进入冬季以来，北京市民特别是中老年人群中悄然兴起“热饮”双黑豆浆成为健康养生的时尚。双黑豆浆产品，是把我国盛产的黑豆和黑芝麻合壁成为一种富含高营养成分之饮品。该产品是北京豆豆厨食品有限公司采用现代科学技术奉献给京城百姓的新型冬季“热饮”精品。目前应季热销仅在北京的大型超市里才能买到，该产品保质期可达20天。
双黑豆浆不仅是早餐、午餐和晚餐时的饮品，更是日常生活中的家庭必备。双黑豆浆“活血利水，润肠护肝，延缓衰老，解毒养颜”等多种营养价值人人皆知，提高人体机能预防癌症有据可查；尤其是女性长期饮用后可起到美肤护肤，预防乳腺癌、宫颈癌等妇科疾病。另据《本草纲目》记载，黑豆和黑芝麻本身的这些功效具有食疗作用一直被人们视为药食两用健康绿色营养之佳品。
黑豆自古以来就有“豆王”之美誉，黑豆，它的美称也很多。中医历来认为“黑豆为肾之谷，入肾。”，具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热又能活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理学也研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，含有黑色素及烟酸。然而，黑芝麻中富含有大量的脂肪和蛋白质和糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。它含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的参与作用下，能加速人体的代谢功能；含有的铁和维生素E能起到预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要价值；含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。中医中药理论也有认为，它具有补肝肾润五脏、益气力长肌肉、填脑髓等的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面功效相对很好。豆豆厨双黑豆浆，正是把黑豆和黑芝麻具有的营养进行加工中和成产品，不仅满足了广大消费者对其营养很好的吸收，常其饮用还利于身体健康。
如此以来，双黑豆浆被惯以人们常用的上好饮品。适值我国冬季寒冬的到来，每天喝上一瓶家热双黑豆浆，是多么好的生活啊。
据有关专家介绍说，虽说豆豆厨双黑豆浆购买即可饮用，但双黑豆浆如果是在冬天里买回到家里的，最好将其加热在35-45摄氏度，即可缓慢且小口量饮用，不可快速饮下，因为这样的温度基本与人体体温相差不大，容易一口气喝下。而缓慢饮用有三大益处：一是加热后的双黑豆浆中氨基酸、高植物蛋白、钙、铁等营养元素容易在体内扩散开来，吸收也是最好，就如同品“白兰地”那样滋味别致，当然在饮用加热的双黑豆浆，可进一步促进人体多种营养元素的吸收。第二是加热的双黑豆浆，喝起来不仅仅香甜、可口，而且对已经吸收的营养成分也会随着温度发生一些变化。第三是加热后的双黑豆浆不易与鸡蛋同时饮用，只因鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收；也不能与红糖同喝，因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
值得注意的是，不能把热的双黑豆浆放在保温瓶里在想喝时才喝，这样会不好的，因为瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使双黑豆浆酸败变质，出现难闻的气味。此外空腹不易过量喝，因为蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。那么，我们可以吃些诸如面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
比较寒冷的北方冬天，不论出行或在家，需要饮用一些高营养的热性食品和饮品，一来是可以御寒并补充热量，二来是加热的双黑豆浆能够较长时间在体内充分起到食疗的作用。
