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明年1月1日起，广州市所有非发酵性豆制品生产企业必须获得食品生产许可证（QS许可证）才能生产和销售。无QS证生产和销售无QS标志的豆制品将被查处。不过，记者昨日从广州市质监局了解到，广州营业卫生证照齐全的豆制品生产企业有89家，目前只有13家企业获得了QS许可证，获证产品占广州市场的40%不到，还有7家在申证当中。
据了解，目前获证的豆制品占全广州市场40%不到。有市民担心，明年实施QS制度后，会变得没豆腐吃。“我们也有这种担心，但我认为出现缺口的情况很快就会调节过来，不会出现突然吃不上豆腐的问题。”市质监局有关负责人表示，现在一些获证企业的其实开不满工的，从整治河粉的经验上看，市场也会自动调节供求，比如一些厂家供不应求时，会联系外地有资质的厂家供货，“我想两三天内供求就会达到一定的平衡。”
此外，对于市民关心的散装豆制品的QS标志，有关部门提醒，可以查看塑料框有否QS标志，有无合格的成品检验报告等。（记者何颖思 通讯员左宜弘）