适合高血脂人群的食物（2）

　　低胆固醇食物：

　　大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。

　　低脂肪食物：

　　1.鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。

　　2.烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。

　　高纤维的食物：

　　各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。

　　宜喝的饮料：

　　1.绿茶：茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。

　　2.红酒：其中含有各种酶类，可以扩张血管、降低血液黏稠度，具有降压、调脂、防衰老的作用。