吃素容易导致大脑萎缩 概率是吃肉的人的6倍

　　科学家最新发现，吃素可能对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的６倍。

　　吃素的人最有可能出现维生素Ｂ１２摄入不足，因为维生素的最佳来源是肉类，肝、牛奶和鱼类中维生素Ｂ１２含量丰富。维生素Ｂ１２缺乏还可能导致贫血和神经系统炎症。而能够给素食者提供营养的理想食品并不多。