宁可老年痴呆也不吃腐竹

    昨天和老娘、老婆一起，去省城（郑州）最大的超市采购“生活资料”。看见腐竹，我就往购物车里抓了N包。记得报纸上说过，“腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生”，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。因此我对腐竹一直“情有独钟”。

    可回到家上网一看，吓了一跳。据11月23日《亚心网》报道，目前在腐竹里面加吊白块已经成为了“潜规则”，大多生产商每做100公斤黄豆的腐竹要添加250克吊白块，仅乌鲁木齐每日加工的吊白块腐竹就高达两吨。《今日早报》的一篇报道中这样说:“市场上95％的腐竹含吊白块”；而工商、质检等多个部门也曾先后多次发布“吊白块腐竹”的相关警示和公告。

    医学专家指出，吊白块化学名为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，在印染工业中用作拔染剂和还原剂，还用于合成橡胶、制糖及乙烯化合物的聚合反应。人食用含“吊白块”食品后可引起过敏、肠道刺激等不良反应，严重者可产生中毒、肾脏、肝脏受损等疾病，直接摄入10克吊白块就可致人死亡。在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》中，“吊白块”被排除在法定食品添加剂之外。

    宁可老年痴呆，也不能吃腐竹啊！可让我百思不得其解的是，既然“吊白块腐竹”后果如此严重，N多年来有关部门也一直在与“吊白块腐竹”进行“游击战”，可“吊白块腐竹”为啥就如韭菜一样越割越旺呢？是否要等到发生了类似三聚氰胺奶粉事件后才真正重视？

    笔者希望“吊白块腐竹”尽快在市场上绝迹，更不希望有关部门一而再再而三地“亡羊补牢”！