食品科技网-资讯内容
每斤三块钱的普通鸡蛋，洗净贴上“土鸡蛋”标签，价格即上涨30%；装入包装盒在超市上架，两斤鸡蛋能卖到10元。近日，四川一家在重庆设有养殖场的鸡蛋销售商被曝出在普通鸡蛋外表标识“土鸡蛋”误导消费者事件，引发了广大消费者对“土鸡蛋”产品标准的关注。
“土鸡蛋”是如何出笼的
四川圣迪乐村商业发展有限公司荣昌分公司，此前与重庆市荣昌县铜鼓镇等地的蛋鸡养殖户签订了收购协议。养殖户只要使用公司指定的饲料喂养蛋鸡，所产的蛋将以高于普通鸡蛋每斤0.3元的价格收购。据重庆荣昌县一养殖户介绍，他销售的“土鸡蛋”，确实是使用该公司提供的“土鸡蛋饲料”喂养的，而该饲料由铁骑力士饲料公司生产。而在荣昌县昌元镇新峰老粮站的加工场地，这些鸡蛋经过清洗、筛选、喷码、贴上标签后，码好装箱，被运往各个超市，就成为货架上的“土鸡蛋”。
据荣昌县工商局经济检查大队调查，这些“土鸡蛋”的生产和包装都在荣昌县完成。加工场所还堆放有圣迪乐绿色蛋、亮蛋和老南沟土鸡蛋等几种不同包装箱，箱上的产地却标注着：四川绵阳。饲养使用特定的饲料，难道就成了“土鸡蛋”？产自荣昌的鸡蛋为什么标着四川绵阳？荣昌县工商部门介绍说，今年上半年他们曾经检查过这里，发现圣迪乐公司用本地鸡蛋冒充绵阳产的土鸡蛋。目前，此事仍在调查之中。
重庆市消委会有关负责人表示，按传统的说法，土鸡蛋是不喂饲料的农家鸡产的蛋，且不是蛋鸡生产的，蛋黄比重大，水分含量少，蛋白质含量高，吃起来香。但目前市场上的土鸡蛋是否真的“土”却无从考证，国家也没有相关的标准，很多所谓的土鸡蛋都是厂家自己标称的，消费者不要轻易相信。土鸡蛋只是个笼统的概念，国家尚未对何谓“土”作出明确的规定，是否是土鸡蛋要查到其来源才行。
此次荣昌“土鸡蛋”事件中被曝光的四川圣迪乐村商业发展有限公司的相关负责人表示，将绿色鸡蛋贴上“土鸡蛋”标签销售，是为了迎合消费者青睐“土鸡蛋”的心理，他承认这一做法有误导消费者之嫌。