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未来五年，将有更多的食品添加剂生产“巨头”在浙江诞生。昨天，省经贸委发布了食品添加剂规范使用和产业发展指导意见，浙江省力争到2012年，食品添加剂全行业产品销售产值达100亿元，培育销售产值亿元以上的骨干企业12-15家。
臭名昭著的三聚氰胺、苏丹红其实并不是食品添加剂。省经贸委副主任王素娥说：“食品添加剂只要规范使用就是安全的，如果没有食品添加剂，现代食品工业就发展不到今天。”
昨天的发布会，浙江省内很多食品添加剂生产企业都来了。浙江的食品添加剂产业连续多年居全国前列，目前产值约55亿元。嘉兴中华化工、新昌制药、宁波王龙等企业都是国际上的“大牌企业”。