春节时经销商有可能大幅降价清理高端酒库存，造成市场哀鸿遍野。需求下降是莫辩的事实，而国庆中秋之后高端白酒终端价格却维持稳定，因为经销商有着对春节的期待，不过销量已不同程度下降，渠道库存增加，我们认为在春节时极有可能爆发降价潮。国家4万亿启动内需对高端消费需求拉动，可能只是概念，不太可能短期内集中释放出来。
秦池悲剧有可能再度上演。一家新锐白酒公司销售收入连年翻番增长，我们测算该公司08年存货周转率将达到骇人的3倍，超出客观规律的发展必然要付出代价，并让整个白酒行业陷入舆论压力之中。有意思的是，这场潜在危机，不是来自宏观不好，而是新锐酒厂发展太快。
我们将食品饮料业评级从“推荐”调降为“中性”，建议行业标配，春节前的反弹行情是重仓者减持的最佳时机。现阶段高端品需求出问题，大众品成本有改善，但我们仍无法彻底舍弃高端品、主推大众品，因为高端品估值低、大众品估值高。建议过度配置高端品公司者可利用春节旺季机会减持，同时可盯着大众品公司的低估值机会，比如伊利股份在年报之后的机会。
高端品公司我们留了前三家核心品种投资评级不变，其它有所下调。贵州茅台、张裕、泸州老窖维持“强烈推荐”，毕竟增长确定性要强些，其中我们改变贵州茅台明年提价80元的假设为提价40元，略微下调其盈利预测；金枫酒业的产品结构提升需要过程，我们调减了其明后年盈利预测，并调降评级到“审慎推荐”；五粮液目前可留意有关资产注入的交易性机会，其后将缺乏催化剂，我们打个提前量调降评级到“中性”。
大众品公司我们没有推荐，主要出于估值原因。事实上，双汇、青岛啤酒、燕京啤酒的经营发展仍非常稳健；伊利股份需要待年报风险充分释放后，会有较好的长线买点，当前主要炒作购并题材。
