上海建食物中毒天气预警 有望于世博期间发布

     “市食药监局、市气象局今天发布红色预警信号，未来三天易发生细菌性食物中毒，提醒广大市民，生、熟食品应分开放置……”2010年上海世博会期间，申城市民有望在天气预报上定期看到类似提醒。记者昨天获悉，上海将在全国率先建立细菌性食物中毒天气预警（预报）系统，根据天气变化有针对性地预防食物中毒。该系统将从2009年4月份起试运行，世博会期间有望正式向公众发布。

     据市食药监局、市气象局《细菌性食物中毒预警（预报）系统研究》课题组研究，细菌性食物中毒与同期气象条件之间存在关联。平均温度、相对湿度与发生食物中毒起数呈正相关，其中黄梅季节、五一、十一，细菌性食物中毒发生概率相对最高。研究还显示，中毒事件发生前一天，平均气温和相对湿度具有显著意义。