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天津研发保鲜新技术 草莓存三月仍鲜嫩
2009/1/14 9:15:28 来源:每日商报
作为本市唯一一家农业领域国家级工程技术中心,国家农产品保鲜工程技术研究中心近日研发出保鲜新技术——冰温气调贮藏技术,并获得了国家发明专利。新鲜的海鲜、鱼类、樱桃、草莓、冬枣、芦笋等农副产品,保存2至3个月依然新鲜如初。冰温贮藏就是将食品贮藏在零摄氏度以下至食品的冻结点范围内,进行非冻结保存。
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