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2009年已经到来，“新年新气象”这句俗谚，不但适用于个人，对企业而言一样有效。在鼠牛交替之际，中国乳业终于迎来了寒冬之后的第一缕春意。以伊利为代表的中国优秀乳品企业，凭借自身雄厚实力，通过建立食品追溯、第三方检测，加强了奶源基地建设力度等方式有效解决了乳品安全隐患，用行动逐渐赢得了消费者的信赖。伊利等企业的乳品销售量在岁末逐渐回升，这表明中国乳业已经逐步走出“寒冬”，2009年将成为乳业全面恢复的一年。
业内人士普遍看好伊利等中国优秀乳企在09年的表现。国家工业和信息化产业部消费品司食品处的副处长郭祥日前在出席“伊利集团液态奶事业部2009年客户大会”时表示，伊利以良好的素质和务实地作风，高效的风格打造了乳品领军企业的形象，是具有强烈企业社会责任的中国乳品企业。他还提到，政府将继续投入支持乳品行业，扩大内需，况且中国乳品人均消费尚低，相信2009年中国乳品行业发展还有很大空间，将迎来良好的机遇。到2010年，国家将投入4万亿元扩大内需，对于与老百姓生活密切相关的乳业，肯定是扩大内需相关措施和效果的直接受益者，也是难得的机遇。
据报道，目前伊利集团产品的整体销量已恢复到百分之八十五，部分地区销售量更高。伊利系列产品在内蒙呼和浩特市场的销售份额已经全面恢复。由于临近元旦春节两大传统节日，伊利的销售状况较往年同期相比还有较大的提升。由此可见，伊利集团通过“放心奶大行动”等多种宣传活动，切实调动、恢复了消费者的信心和购买欲望，加上伊利产品一贯的良好形象和对消费者切实负责的态度，伊利乳品销售的全面恢复指日可待。
国务院新近出台的《奶业整顿和振兴规划纲要》要求，中国乳业必须“到2009年10月底前，健全相关法律法规，完善乳品质量标准，推广生鲜乳生产技术规程，加强奶站规范化建设和管理，推进乳制品生产企业建立良好生产规范，使奶业发展在制度化、规范化建设上迈出重要步伐。”为了配合乳业新政，实现这一阶段目标，已经提出并实施了“奶源培育+科技创新”的双轨制发展战略，将奶源基地建设与伊利自身的科研创新实力相结合，一举解决遏制企业发展，威胁产品安全的最大隐患，将优质的原奶通过伊利最为先进的生产技术加工成为最高品质的乳品提供给消费者。伊利２００８年至２００９年将投资５亿多元进行奶源基地建设。
“面临充满挑战和机遇的2009年，伊利将用过去数十年间积累的管理、工艺和技术优势，加大在产业合作、奶源建设、产品开发、品质升级等方面的投入，进一步提升企业竞争力，并着力打造和谐的产业链，通过企业的发展推动产业环境的和谐，社会的和谐。”伊利集团执行总裁张剑秋如是说。
