DIY六道秋冬能量美餐

   能量特点：润燥生津

    俗语称“秋吃萝卜赛人参”，干燥的秋冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外, 萝卜还含有丰富的维生素，且能促进消化，顺气利便。

    原料：白萝卜100克、面粉25克、生粉50克、脆炸粉20克

    制作：

    1.将白萝卜洗净后切成长方形片.

    2.将面粉、生粉、脆炸粉混合后加水，调成糊状。

    3.放入萝卜片，均匀裹好面糊后放入油锅中，炸成金黄色起锅。

    4.最后加入辣椒丝、干豆豉，炒匀装盘即可。

    锅“牛”

    能量特点：补虚益脾胃

    看上去就很滋补的一道菜式，的确有强身之效。牛肚、牛尾都具有补虚、益脾胃的作用，在寒冬来临之前，快速增强体质。

    原料：牛尾、牛肚、金钱肚、牛筋各50克、土豆100克、薄荷20克、柠檬叶3张、鲜花椒10克、卤水适量、盐3克、鸡粉3克、糖2克、香辣酱3克

    制作：

    1.将牛尾、牛肚、金钱肚、牛筋切成小块，放入卤水中煮至熟。

    2.再放入炒锅中，加入所有配料及调料，炒入味后即可。