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正月初四至初五，浙江千岛湖旅游码头附近、秀水街边、浪川芹川古民居外，停满了来自山东、江苏、上海、杭州等地的私家车，游客们乘着新游艇，像“鱼儿”一样畅游湖区。据当地旅游部门统计，大年三十至正月初四，千岛湖共接待游客5.5万人次，其中散客占80%以上，自驾车家庭是主流。在饱览了秀丽风光后，举家出行过大年的游客们自然是围着餐桌享起了口福，千岛湖独有的有机鱼头。
“千岛湖有山有水，风景秀丽，我们也是慕名而来，听说这里的大鱼头不错，特地来尝尝，果然是汤浓味纯，真是太饱我们的口福了。”一位来自江苏的游客欢喜地说道。记者在千岛湖鱼味馆看到，包厢大厅内的人群川流不息，排位等号就餐的游客络绎不绝，就连一楼大厅和门口都人头攒动，到处呈现一派春节喜洋洋的节日气象。千岛湖鱼味馆副总经理余红盛说：“秀水鱼头皇、金牌鱼头皇价格分别是388元和688元，但吃的人特别多，基本上每桌都点了一份，部分游客两份都要了。从大年三十到正月初四，我们总共卖出了 2000多个鱼头，销售额达120多万元，比去年同期增长23%。在金融风暴的影响下有这样的成绩，我们感到很惊喜。”
业内人士分析，全球因金融风暴陷入经济危机，人们纷纷捂紧口袋过日子，在中国，餐饮市场消费信心也不可避免地受到了影响，据透露，目前中国高端餐饮业绩下降了一到三成不等。千岛湖餐饮尤其是鱼头的火爆消费，主要原因在于有机鱼头独具“天下第一秀水孕育而长”的品质，及千岛湖特色旅游极大地带动了对餐饮业的发展。(完)