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饮食新知:血脂高用手定饭量

2009/2/10 13:49:26 来源:生命时报

  血脂能不能降下来,决定权其实在你自己“手”里。即使按时服药,也还是应该改变自己的饮食习惯。尤其在外吃饭时,总担心太油太腻,怎么才能吃得尽兴又守住防线?美国“网络医学博士”网站为我们支了一招。

  首先,每一顿饭,都要学会控制你的饭量,这是最根本的。我们不可能随身携带量勺和刻度杯,所以只能靠手来完成这项工作。一份鱼或肉就是单手掌心大小,每顿饭吃1—2份即可;一份水果是握起的拳头大小;一份主食或熟的蔬菜,就是两手捧起的“碗状”大小。一般来说,每天要保证5—9份蔬菜和水果,并且最好是不同种类的,可以有效控制低密度胆固醇,而主食每顿一份就够了。

  此外,还要选择对的食物,每周至少要吃三份鱼。因为鱼类的饱和脂肪很少,并且富含非常有益人体健康的欧咪伽—3脂肪酸,可以帮助降低甘油三酯。多吃富含有益脂肪的鱼类,如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼。只要不油炸就行,否则会失去健康的意义。


责任编辑:Techoo-3
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