贵州本地鲜奶：未检出有毒化学物质

    贵州本地鲜奶：未检出有毒化学物质
    我省开展专项行动严查非法添加和滥用食品添加剂    

    为保障广大人民群众饮食安全，我省开展了历时3个月的“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动”，其中，乳品源头被视为重点检查项目。经对全省31个生鲜乳收购站点、349个奶牛养殖场（户）的抽检，结果均未检出有毒有害化学物质。

    据悉，专项整治行动从去年12月至今年3月，我省食药监、卫生、农业、质监、工商等11个部门联手，第一阶段整治从源头、生产、流通、餐饮四个环节进行了全面核查清理。

    源头环节 全省各级农业、畜牧兽医部门出动执法人员1994余人次，检查了115个饲料生产、加工、经营企业，2372个饲料销售点，抽检饲料406批次；在备受关注的乳品源头环节，检查了31个生鲜乳收购站点、349个奶牛养殖场（户），抽检生鲜乳186批次，均未检出有毒有害化学物质，未发现在食用农产品生产中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

    生产环节 各级质监部门督促食品和食品添加剂生产经营企业开展自查自纠工作，并对各地非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种和易被添加的食品类别展开了调查。

    流通环节 全省工商系统共检查流通环节食品经营主体11687户次，食品添加剂经营主体329户次，取缔无照经营14户，对粮食及粮食制品、食用油、肉及肉制品、调味品、水发水产品、乳制品等十三大类上市商品1625批次进行食品安全快速检测，其中不合格商品两批次（农药残留超标），退市处理两批次。目前尚未发现违法食品添加物和滥用食品添加剂的行为。

    餐饮环节 各级卫生部门督促指导餐饮单位健全所采购和使用食品添加剂索证索票台账登记制度，并将国家公布“食品中可能违法添加的非食用物质和食品加工过程中易滥用的食品添加品种名单”发给餐饮单位，要求组织学习并做好自查自纠。作者：常青 王均珠