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近年来，福建省政和县质监局立足农业标准化，指导企业建立政和白茶基地、开展标准化生产，并进一步规范政和白茶的地理标志产品保护工作，促进了白茶产业又好又快发展。
政和生产白茶已有近千年的历史。宋徽宗政和五年（公元1115年），白茶极品“白毫银针”进贡朝廷，徽宗皇帝品后大悦，遂把年号赐为县名，政和县由此得名。政和白茶采用自然萎凋方法加工而成，原茶青风味和化学成分保持较好，不仅感官品质独特，保健价值也高，产品畅销欧盟、日本等国家，出口量和出口交货值占全国的一半以上。
为保护政和白茶的品质和特色，维护白茶品牌声誉，加快构建绿色食品基地建设，政和县质监局决定进一步实施地理标志产品保护，进一步规范政和白茶的生产和销售。同时，该局举办《政和白茶》强制性国家标准培训班，并制定《政和白茶国家地理标志产品保护专用标志使用管理办法》，加大政和白茶品牌的宣传力度。
政和白茶实施地理标志产品保护工作以来，极大促进了茶叶产业发展，并吸纳了大量剩余劳动力，在种植、加工、包装、销售等环节新增了许多就业岗位，大幅度提升了政和白茶的附加值，茶农的经济效益有了很大提高。目前，全县茶园产值2.25亿元，产量占全国白茶的50%，已经成为全国最大的白茶生产、出口基地。