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在广西阳朔县白沙镇的蕉芭、古板等地，冬春金橘挂果时节人们都能看到，连片上万亩的果园里，一张张白色的塑料薄膜将一株株金橘树罩在下面，好似为果树加盖了一张巨大的被子，非常壮观。
白沙镇蕉芭村农民彭福生告诉记者，金橘遇到下雨时容易开裂，秋冬多雨年份落果率高达８０％。从２０００年开始，当地农民自创“土办法”——用塑料薄膜给漫山遍野的金橘树盖上被子，以提高产量和质量。
树冠覆盖薄膜的结果令人振奋：既可以避雨防止果子开裂，又可增加光照、延长金橘生长时间，提高了单产和优果率。去年年初罕见的雨雪冰冻灾害中，阳朔县运用“三避”技术的５万亩金橘在塑料薄膜的保护下，产量提高２４．８％，产值增加一倍。
广西壮族自治区农业厅厅长张明沛几年前来到白沙镇，看到农民这种“土发明”取得奇效时深受触动，他发动农业科技人员努力探索、自主创新，突破露地栽培的传统农耕技术抵御自然灾害能力不强的瓶颈，积极开展农作物“避雨、避寒、避晒”的“三避”技术试验、示范和推广，成功总结出一系列的农作物“三避”技术栽培模式，并在生产上大面积推广应用。
在桂林，当地农民尝试通过阳伞式棚架避雨葡萄技术，改变了南方不能种好红提子的历史，使桂林成为广西最大的葡萄生产基地。
在广西崇左市扶绥县，当地农民以前尝试蔗地间种西瓜但一直不成气候，后来推广西瓜“避寒”盖膜和小拱棚栽培技术的“三避”技术，创造性开拓了１０万亩蔗地间种西瓜产业。
张明沛说：“避雨、避寒、避晒的‘三避’技术看起来小，也很‘土’，但其中有着很多科学道理，操作简单，投入成本也不高，历年技术推广的实际效果也证明，这些技术对农业增产增效、农民增收有着巨大的促进作用。”目前，广西“三避”技术从地膜覆盖发展到塑料大棚、树冠盖膜避寒、盖棚避雨、网棚遮阳、果实套袋等多种模式，先后探索出“三避”技术栽培模式５０多类６００多种，涉及瓜菜、水果、花卉、烟叶、桑蚕、水稻、玉米、马铃薯等。
农业部门统计显示，２００５年广西将“三避”技术列为“十一五”期间重大农业技术项目大规模推广，当年广西“三避”技术推广面积为６８１万亩，到２００８年推广１８２７万亩。“十五”以来，广西“三避”技术推广面积６８５７万亩，新增农业效益８０亿元。