限制热量摄入可预防老年痴呆

　　德国研究人员日前在一份报告中说，少饮食可能有助于老年人改善记忆、防止或延缓老年痴呆症发病。

　　报告说，研究人员把50名平均年龄为60岁的老年人分成3个小组，要求第一组每天减少摄入30%的热量，第二组没有饮食限制，第三组多食用橄榄油和鱼肉等富含不饱和脂肪酸的食品。

　　3个月后，第一组人员记忆力提高10%至20%，第二组和第三组没有明显变化。参与研究的明斯特尔大学神经学专家阿格内斯·弗罗埃尔说：“这项研究首次表明，限制热量摄入可能对老年人记忆功能有好处。”弗罗埃尔说，其中一种可能的解释是少饮食致使人体胰岛素水平下降、炎症减少，进而激励大脑细胞、改善记忆。