石嘴山市专项整治食品添加剂

　为打击餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，确保人民群众饮食安全，去年12月，石嘴山市卫生局制定下发《市卫生局打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》，成立了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组和督查组，对所有餐饮经营单位按照检查重点开展拉网式检查，确保专项整治工作扎实有效开展。

    专项整治活动开展以来，石嘴山市卫生局印制了1万份宣传资料下发给各餐饮单位，指导餐饮单位开展自查自纠；对30家具有宴席接待能力的餐饮单位负责人和厨师长进行了有针对性的培训；严格进货台账登记制度，完善食品添加剂备案登记制度，进一步规范食品原料、食品添加剂索证索票和进货验收行为；加强值班制度，保证举报投诉电话（2013117）24小时畅通。各县（区）卫生局及市、县（区）卫生监督所也成立了领导小组，细化方案、明确指标、落实责任、周密部署。据了解，目前，专项整治活动已进入第二阶段，截至目前共监督检查餐饮经营单位654家（次），对15个重点地区的212家单位28个重点品种进行了专项检查。