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顺应春季食疗养生

2009/2/20 14:14:01 来源:姑苏晚报

  中医认为,春天的饮食应该“少酸增甘,以养脾气”。这是说春天要少吃酸味的食品,多吃甘味的食品,以补人体的脾胃之气。而常见的甘味食物有大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、黑木耳、香菇等,每人可根据自己的口味选择,最好多吃一些。

  春季饮食应保持清淡,在控制主食摄入量的同时多吃一些富含维生素的食品。早春阴寒渐退,阳气开始升发,乍暖还寒。根据中医“春夏养阳”的理论,此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。这些食物不仅能祛散阴寒,助春阳升发,而且其中所含的有效成分,还具有杀菌防病的功效。


责任编辑:Techoo-3
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