麻辣小食品地方标准制定完成 将下限盐令

    牛板筋”、“脆皮鸭”等面制麻辣小食品食盐量不得超过8%、禁止滥用非食品添加剂……昨日，记者从市质监局获悉，新的《面制素食》地方标准已经制定完成，有望年内实施。

    麻辣小食品受学生青睐

    据了解，面制素食即俗称的麻辣小食品，其实都是由面粉制作的。该产品凭借其便宜的价格、麻辣鲜香的口味，深受中小学生的喜爱。

    “麻辣小食品行业急需相关标准来规范。”据市质监局有关人士介绍，目前我市生产面制素食产品的企业近百家，但由于麻辣小食品没有国家标准和国家卫生标准，再加上黑作坊横行，使得我市的麻辣小食品行业较为混乱，产品质量参差不齐。以往相关部门采取的是一味打击的方法，但是收效不大。因此，制定相关标准十分必要。